CONTEの珈琲豆は那覇の栄町市場の「COFFE potohoto」さんによるもの。深煎りの甘みと苦味が絶妙で、心落ち着く美味しい珈琲です。
そのオーナーであり焙煎人である山田哲史くんによる、第２回目の「CONTE店内の手回し焙煎」のパフォーマンスが来週10月27日（火）に決定しました。
その場でローストし、その場で粉にし、その場で飲んでもらう珈琲は特別で、珈琲豆の本場、エチオピアでは「最高のおもてなし」と言われているそうです。珈琲の焙煎による香りや音を楽しみながらの食事、そして焼き立ての珈琲豆を挽いてのハンドドリップコーヒーを、ぜひ味わってください。
せっかくなので、そんな珈琲についてのあれこれの話なども楽しめたら。
当日は12時頃からを予定しております。
みなさまの起こしを心からお待ちしております。