CONTEのオープンに合わせて、ランチのプレートのために八寸皿を製作してくれたのが、宜野湾市に青鳥窯という工房を構える陶芸家・杉山早苗さんでした。毎日使っていくうちに、味わいを変えていく黒い器は、野菜やソースの色が映え、料理をより美味しく見せてくれます。
お客様からも問い合わせが多かった杉山さんの器を、お店でも取り扱っています。
ドリップコーヒーの香りを深く楽しめるようにと、高さにこだわったコーヒーカップもあります。飲み口も心地よいカップです。
毎日の営業で使わせていただいている器やカップは、すべて繋がりのある作家の作品です。その佇まいの美しさ、使い心地の良さはもちろんですが、彼らの作品への姿勢や哲学を込みで、ひとつひとつ大切に思えるものばかりで、何よりも私たちがその作家のファンであり、こんな素敵な人たちがいるんだということを感じてもらえるお店づくりができていければいいなと思っています。
＜青鳥窯／杉山早苗＞
2014年 沖縄県立芸術大学陶芸コース修了。
2015年 宜野湾市に開窯。
手触りや、まとっている空気感を大切に制作する作家。
自然物のような存在感を持つものを目指し、日々制作している。
窯の名前の「青鳥窯」は、暮らしの中にそっと風を運びますように、との願いを込めて付けられた。
