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珈琲の本場エチオピアでの最高のおもてなしは、
その場で焙煎した豆を挽いて淹れて飲んでもらうこと。
毎月恒例となっている、COFFEE potohotoによるCONTE店内焙煎が、12月13日(日)に決定しました。
今回のスペシャルゲストは、「陶表現 今村」として活動し、圧倒的なオリジナリティを放つ器やオブジェなどをつくり続ける作家の今村能章を迎え、「珈琲×器×食事のコラボレーション」を行います。
「CONTE」の料理人・五十嵐亮の食事を味わいながら、「COFFEE potohoto」の焙煎人・山田哲史によるライブ焙煎の香りと音を楽しんでいただき、食事の後に、その場で焙煎した珈琲豆を、「陶表現 今村」の今村能章が抽出し、彼がつくったコーヒーカップとエスプレッソの器で飲んでもらおうという試みです。
それぞれのプロフェッショナルが集い、お客様とともにコミュニケーションを取りながら、一時の時間をともに楽しめたら。
ぜひとも、ご参加ください。
COFEE potohoto×陶表現 今村×CONTE
2015年12月13日(日)
OPEN:11:00 CLOSE:18:00
場所:CONTE
* 当日は「陶表現 今村」作品の販売も行います。また、当日焙煎した珈琲豆も限定で販売します。
* 今村能章による珈琲は、「ドリップコーヒー」と「手押しエスプレッソ」となります。(その他のドリンクメニューは当日のメニューをご覧ください)
* 食事はメニューの中からお選びください。食事のラストオーダーは17:00、珈琲は17:30までとなります。食事は売り切れ次第終了とさせていただきます。