3月2日、nokiのやましろあけみさんとチェロ奏者のYugenさん主催の「デザートワゴンの奏で」を開催しました。
テーブルには春らしい黄色のラナンキュラスと菜の花をセッティングし、それぞれのテーブルには白い大きなお皿に本日のお菓子のメニューを。そして、Yugenさんの演奏がお客様をお迎え。なんとも優雅な時間のはじまりです。
そして、アンティークのワゴンには数々のスイーツが美しく並べられ、あけみさん自らそれぞれのテーブルをまわりながら、お菓子をサーブしていきます。
今回、お客様はお菓子5種と7種でお申し込みいただいていましたが、そこに並ぶのは10種のスイーツ。そう、7種の方でも、10種類の中から「選ぶ」必要があるのです。テーブルにまわってきたワゴンのスイーツを見て、歓声を上げ、そして悩みに悩んで選んでいく皆さん。なんとも楽しそう！ そして一口一口をじっくりと味わいながらいただく時の皆さんの笑顔！
ドリンクは、紅茶にもコーヒーにも、そしてナチュラルワインにも合うお菓子やキッシュもあり、皆さん、それぞれの楽しみ方をされているのも印象的でした。
また、チェロの生演奏があることで、空間に揺らぎが生まれ、高揚感が増し、お客さんがこのイベントに参加したことの喜びをひしひしと実感しているように思え、実に、あたたかい、いい時間が流れていました。美味しく美しいものには、ほんとうにロマンがありますねえ！
「デザートワゴンの奏で」、続けていきたいと思っています。
今回、第一回目だったので、手探りだった部分も多かったのですが、だからこそ、次回への意欲も湧いています。第一楽章、第二楽章、と、新しい音を奏でていけたら。
デザートワゴンの奏で Vol.1
2024.3.2
＜お菓子＞
キャロットケーキ
パンプキンパイ
レモンタルト
玉葱とマッシュルームのキッシュ
レアチーズ
チョコレートのタルト
ポンヌフ
ショートケーキ
ババロア
クッキー３種
＜チェロ演奏＞
カノン
バッハ無伴奏チェロ組曲第１番
