CONTE

2024.3.31 香祭

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3月31日に、やんばる畑人プロジェクト主催の食のフェス「香祭」がなごアグリパークで開催されます。CONTEはやんばる畑人プロジェクトの応援店として出店します!

今回の香祭は、生産者×料理人のコラボ企画があり、CONTEは屋我地島のHANA FARMの花城克典さんの、熟して甘みを増した「赤ピーマン」を使って、煮込み料理をお持ちします! 他にもこの赤ピーマンを使って、違う食感と違う味わいを味わっていただくデリも持っていきますね!
花城さんの赤ピーマン、たくさん仕入れてきましたので、明日から香祭に向けて仕込みをはじめます。みなさんにぜひ、やんばるの美味しさを楽しんでいただけたらと思います。3月31日、やんばるでお待ちしております!

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