1月24日（土）、CONTEのコーヒーパートナー、COFFEE potohotoの焙煎家の山田哲史さんを迎えて、店内焙煎イベントを開催します。
CONTEを始めたきっかけに、COFFEE potohotoとの出会いがありました。2015年のCONTEのオープン日、またそれから時々、CONTEではCOFFEE potohotoと一緒に店内焙煎のイベントを開催していました。山田さんがCONTEの店内でその場で手回しで焙煎し、そのコーヒーが焼ける音と香りの中、食事やコーヒーを楽しんでもらうという、特別なイベントです。
昨年CONTEが10周年を迎えた時、山田さんから手回し焙煎のコーヒー豆をプレゼントいただきました。
その香りと味わいにCOFFE potohotoとの出会いが鮮やかに思い出され、これまで互いに歩みを進めてきた喜びを感じました。
その時、また一緒にイベントをしたいね、という話になり、今回、久しぶりに店内焙煎イベントが実現する運びとなりました。
10年ぶり、年月を重ねて、互いの今が織り重なるコラボレーションとなります。
この日は、ランチも普段とは違う特別メニューとして、CONTEのスープ（煮込み）を３種類ご用意。山田さんには、CONTEの煮込み料理と一緒に飲んでいただきたいコーヒーをイメージして、焙煎していただく予定です。
また、煮込み料理に合う、宗像堂の、その日の朝の焼き立てフォカッチャを一緒にお出しいたします。
そう、コーヒーも焼き立て、パンも焼き立て！
焙煎中は、コーヒー豆を焼く煙で少し煙たいかもしれませんが、ご了承ください。その香ばしさも含め、楽しんでいただけたらと思っています。
CONTE×COFFEE potohoto店内焙煎
2026年1月24日（土）
OPEN:11:00 CLOSE:17:00（ラストオーダー:16:00）
＊食事は数が終了次第売り切れとなります。
＊コーヒー以外のドリンクもご用意いたします。
写真はCOFFEE potohotoの焙煎機で焙煎する山田さん。イベントでは手回しで焙煎した豆での提供となります。poho