CONTE

3/21(水・祝)草コント feat.かわしまよう子(終了しました)

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先月2月22日、旧暦の七草の日に、かわしまよう子さんを迎えて、首里七草会を行いました。首里城の周りを散策しながら、沖縄版七草を探し、摘んできた草で、七草粥、かき揚げ、白和えをみんなでつくり、食事をしました。
首里の小さな自然を見つけて歩き、それぞれの草の役割や効能を知り、いただく。共存している草、支え合っている草、踏まれても起き上がってくる草、いろんな草のあり方を知ることも大きな意味がありました。
このイベントは、自分たちがこの土地で自然とともに生きていることを改めて教えてくれた、と思っています。

その時、かわしまさんが言いました。「今日は七草を探しましたが、本当はもっとたくさん食べられる草や紹介したい草があります。いろんな草を集めてつくったサラダが、とっても美味しいんですよ。三ツ星のシェフも唸らせるくらいの味わいで、エネルギーをいただく、という感じなんです」と。
それは食べてみたい! ということで、急遽、3月21日(春分の日)に「草コント」を開催することになりました。

16時、CONTEに集合して、かわしまさんと一緒に首里城近辺を散策して、草探しと草摘み。
そして、夕方から食事会となります。みなさんが摘んできた草を使った「草サラダ」と、CONTEのベジタブルブレートを召し上がっていただきます。沖縄はこの時季、野菜の種類も豊富で美味しい季節です。その野菜の美味しさも味わっていただくとともに、自然とともに生きる、ということで、自然の流れに沿ってつくられたナチュラルワインを楽しんでいただこうと思っています。
首里を歩いて、草と料理とナチュラルワイン。帰りには首里城のライトアップも美しいはずです。帰りの散歩まで楽しんでもらえたら嬉しく思います。
*昼間のランチは、通常営業となります。
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「草コント」
日時:2018年3月21日(水・祝)
*CONTE集合(16:00)~首里散策(草摘み)~食事会(18:00~20:00)
参加費:¥3,600
メニュー(予定):ウェルカムドリンク(野草茶)、草サラダ、スープ、ベジタブルプレート、パン、ナチュラルワイン1杯つき(2杯目からは別料金となります)
*参加者のお客様は、摘んだ草を入れるための小さなカゴやザルなどをご持参ください。
*アルコールをお飲みにならない方は、ノンアルコールのドリンクをご用意いたします。
*食事会だけの参加も可能です。その場合も同じ料金となります。
お申し込みは、CONTE店頭か、電話098-943-6239、メールconteokinawa@gmail.comまでどうぞ。
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